2007年 05月 21日
昨日、庭の手入れをしていたら、レモンの花が一斉に咲いていました。 昨年暮れに実を収穫したばかりでしたが、 今年も純白の可愛い花を咲かせてくれました。 鼻を近づけると、蘭に似たような高貴な香り、 うちの長男も次男もこの香りが大のお気に入りです。 花びらのあちこちにはくまばちやみつばちが授粉活動で忙しそう。 花びらが落ち、残った雌しべには、もう既に実が膨らみかけていたのもありました。 「普段、何気なく食している果物はどのような過程で実ができるのか…」 これもカブトムシ同様、 子供たちの食育や性教育、ひいては環境教育には格好の教材になります。 兎にも角にも、自然のサイクルからは学ぶことがいっぱいです。 …というより、人間中心ではなく、 共存の考え方という意味でも、このようなことは大人が積極的に学ぶべきだと思いました。 ところでレモンをはじめとする柑橘系の果物は、 果汁はジュースや料理、そしてお菓子作りとして勿論のこと、 皮に含まれているリモネンという成分により、油汚れを溶かしてくれるので、 キッチン周りのお掃除には大助かり。 つまり、レモンはクジラ同様、ほとんど捨てるところがないすぐれものなのです。 今年はどれ位収穫できるか、早くも期待に胸が膨らみますね~
by zassoh-oggi
| 2007-05-21 11:00
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信州で生まれ、福岡で起業した、典型的なB型社長の頭を整理する場。業種は教育とFP関連。ですが、日記に専門的なものは99%なし。日々感じた事を綴っているだけですが、収拾がつかなくなるのが難点...のど飴 by zassoh-oggi カレンダー
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